![Détail de galette - Puer Sheng ManZhuan 250g [photo: Cream of Banna]](https://www.southpeony.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/man-zhuan-2013-2sq.jpg)
![Infusion - Puer Sheng ManZhuan 250g [photo: Cream of Banna]](https://www.southpeony.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/man-zhuan-2013-4.jpg)
![Galette de face - Puer Sheng ManZhuan 250g [photo: Cream of Banna]](https://www.southpeony.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/man-zhuan-2013-1.jpg)
![Galette de dos - Puer Sheng ManZhuan 250g [photo: Cream of Banna]](https://www.southpeony.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/man-zhuan-2013-3.jpg)
![Feuilles infusées - Puer Sheng ManZhuan 250g [photo: Cream of Banna]](https://www.southpeony.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/man-zhuan-2013-5.jpg)
![Détail de galette - Puer Sheng ManZhuan 250g [photo: Cream of Banna]](https://www.southpeony.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/m/a/man-zhuan-2013-2.jpg)
Puer Sheng ManZhuang 250g
Voici un thé puer cueilli fin mars 2013, avant le festival QingMing, dans les jardins du village Man Zhuang Da Zhai. Cette première cueillette (first flush) révèle des arômes végétaux (pin notamment) et fleuris dès les premières infusions et une saveur plaisante et presque huileuse (oily) en bouche. Des saveur et arôme à la fois plus doux et légèrement amer se révèlent dès les 2e et 3e infusions.
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Le rukou (goût dès la mise en bouche) est assez épais et le huigan (douceur en bouche après déglutition) qui vient lentement dans la gorge et adoucit l'amertume du palais dure longtemps.
Les feuilles de ce thé sont larges et correspondent à la forme assamica du thé (Camellia sinensis). Réputées pour bien vieillir, il est dit que 3 ans de fermentation de ce thé Puer lui permet de révéler tout son potentiel. Il reste néanmoins très agréable à déguster dès à présent !
Une petite précision pour distinguer ManZhuan et ManZhuang :
ManZhuang est l'appellation retenue depuis la dynastie Qing pour distinguer ce village de la montagne à thé dont il fait partie - ManZhuan. Celle-ci fait partie des Six célèbres montagnes à thé de la région du Banna, à savoir GeDeng 革登山, ManSa 慢撤山, MangZhi 莽枝山, Manzhuan 蠻磚山, Yibang 倚邦山, Yōulè 攸樂山 aussi appelé Jinuo.
Crédit photo: Cream of Banna .
老妈派
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