Biluochun (excellent) 碧螺春

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Quelques conseils d’infusion : si cela vous est possible, il est préférable d’utiliser une théière en verre pour les thés verts. Pour un thé ‘fragile’ comme le BiLuoChun ou le thé blanc d’Anji (Anji BaiCha), chauffer l’eau jusqu’à 70°-80° dans la théière sur laquelle on verse les feuilles. Pour les autres thés verts, l’habitude inverse veut qu’on verse l’eau sur les feuilles. À titre informatif, sachez qu’il faut près de 150 000 bourgeons – tous cueillis à la main – pour faire un kilo de thé BiLuoChun !

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€10.00
 

Description

Célèbre thé vert qui pousse dans la province du Jiangsu. Son nom vient de sa forme : une spirale de couleur verte, cueillie au début du printemps.

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